La nostra storia, il nostro impegno
Dal 1999, ogni giorno accendiamo il forno con la stessa passione con cui abbiamo iniziato. Cresciuti passo dopo passo, con l’idea semplice ma ambiziosa di far star bene chi ci sceglie.
Chi siamo come famiglia
La Famiglia Berton gestisce la Pizzeria La Tavernetta dal 1999, con impegno costante, passione per il proprio lavoro e una visione rivolta alla qualità e al miglioramento continuo. Federico si occupa della gestione della sala, del coordinamento dello staff e delle attività di comunicazione. Marco entra a far parte del team nel 2001 e, dopo un percorso formativo culminato nel 2013 con la partecipazione all’Università della Pizza, diventa responsabile degli impasti, specializzandosi nell’utilizzo del lievito madre e nello sviluppo di nuove ricette.
Nel tempo ci siamo circondati di collaboratori affidabili, seri e professionali, che condividono il nostro impegno verso l’ospitalità e la cura del cliente.
La Location
Nel 2004 la pizzeria ha vissuto un primo, importante rinnovamento degli spazi interni e dell’arredo, per migliorare il comfort e rendere l’ambiente più accogliente. Nel 2018 è stato il turno degli spazi esterni: è nata una terrazza per i mesi più caldi e una zona relax dedicata all’attesa del take away o a un momento di convivialità.
Nello stesso anno, la cucina è stata rivisitata per offrire anche piatti alternativi alla pizza, ampliando così la proposta gastronomica e rispondendo a gusti ed esigenze diverse.
La nostra filosofia
Crediamo nella qualità degli ingredienti, nella cura artigianale delle preparazioni e in un’accoglienza semplice ma attenta. Ogni impasto, ogni piatto, ogni gesto di servizio è il risultato di una scelta precisa: offrire un’esperienza autentica, concreta e memorabile, giorno dopo giorno.
La nostra storia continua
Siamo cresciuti con il locale, insieme ai nostri clienti. E ogni novità che abbiamo introdotto è nata con un solo obiettivo: farvi sentire a casa.
Vi aspettiamo per scrivere insieme il prossimo capitolo.
Scatti
La Gallery
